Thịt bò là một trong những món ăn rất giàu chất đạm, cùng là một trong những món ăn thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn biết cách chế biến nhiều kiểu món ăn khác nhau ở thịt bò thì bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán khi ăn trong thời gian dài. Trong đó có 5 món ngon mê ly từ thịt bò mà bạn không thể bỏ qua nếu quyết định vào bếp. Gia đình của bạn sẽ không khỏi bất ngời khi bạn lại có thể có nhiều món ăn ngon từ thịt bò đến vậy.
Món ngon từ thịt bò
5 món chế biến từ thịt bò không thể bỏ qua
Hãy để gia đình thân yêu của bạn được thưởng thức những món ăn ngon do chính tay bạn chế biến, nó sẽ trở lên ý nghĩa rất nhiều với từng thành viên gia đình, họ sẽ không bao giờ có thể bỏ những bữa ăn do chính tay bạn làm. Sau đây sẽ là 5 món ngòn làm từ thịt bò các bạn cùng tìm hiểu.
1. Súp đuôi bò
Nguyên liệu:
- 300g đuôi bò
- 1 củ cà rốt , 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây
- 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn, 400ml nước dùng bò.
Các bước thực hiện:
- Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp tỏi băm, ít muối, tiêu. Cà rốt và khoai tây, gọt vỏ, cắt viên. Hành tây lột vỏ, chẻ múi cau. Hành lá cắt nhỏ.
- Làm nóng dầu, xào thơm hành tây và tỏi băm, cho đuôi bò vào xào săn, chế nước dùng vào nấu vừa chín, cho cà rốt, khoai tây vào nấu mềm, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa.
- Múc súp ra đĩa sâu lòng, cho hành lá lên trên, dùng nóng.
Mách nhỏ: Để nước súp có độ trong, khi cho nước dùng vào nấu vừa sôi nên hạ lửa nhỏ, vớt bọt thường xuyên. Ướp đuôi bò để tủ lạnh trước 1 đêm, nấu sẽ ngon hơn.
2. Bò nướng mắm y
Nguyên liệu:
- 200g phi-lê bò
- 150g lá cải bẹ xanh
- 1 củ hành tây, 10 cây hành lá
- 10g tiêu đen, 1 chén nước mắm, 1 chén nhỏ dầu ăn
- Than củi, vỉ nướng
Các bước thực hiện:
- Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.
- Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.
- Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.
- Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu.
3. Bò xốt hành răm
Nguyên liệu:
- 200g phi-lê bò
- 150g lá cải bẹ xanh
- 1 củ hành tây, 10 cây hành lá
- 10g tiêu đen, 1 chén nước mắm, 1 chén nhỏ dầu ăn
- Than củi, vỉ nướng
Các bước thực hiện:
- Phi-lê bò làm sạch, cắt bản to, hơi mỏng, ướp trước với hành tây, tiêu, hạt nêm.
- Cải xanh rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt múi cau, tách rời. Hành lá cắt lấy gốc, rửa sạch, để ráo.
- Nhúng thịt bò, hành tây, gốc hành qua một lớp dầu ăn rồi nhúng qua nước mắm, cho lên vỉ nướng vừa chín tới, xếp ra đĩa.
- Khi ăn, cuộn thịt bò với lá cải xanh, thêm lát hành tây và gốc hành ăn cùng. Chấm nước mắm tiêu.
4. Bò nấu sữa
Nguyên liệu:
- 1kg bắp bò
- 300g ớt chuông xanh, vàng, đỏ
- 1 củ gừng nhỏ đập dập, 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa súp bơ
- 1 hộp sữa nguyên chất (loại 1 lít)
- 3 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối
Các bước thực hiện:
- Bắp bò rửa sạch cho vào nồi nấu cùng với gừng đập giập, đổ nước ngang mặt thịt bò, đậy nắp lại hầm khoảng 45 phút. Bắp bò chín vớt ra để nguội, xắt lát, để lại nước hầm. Ớt chuông bỏ hạt, rửa sạch, thái hạt lựu lớn.
- Phi thơm bơ với tỏi, thả bắp bò vào xào, cho nước hầm bò, ớt chuông vào nấu đến khi nước xăm xắp.
- Cho tiếp sữa vào, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, đợi sôi 5 phút tắt bếp.
Mách nhỏ: Năng lượng 356.1kcal Protein 214.9g. Lipid 26.44g. Canxi 1.23g. Bắp bò nên chọn loại bắp bò tròn, khi hầm bò cho thêm ít gừng đập giập vào khử mùi bò để món ăn sau khi nấu thơm mùi sữa.
5. Bò Nướng Lá Sen
Nguyên liệu:
- 120g thịt bò phi lê
- 100g thịt ba rọi
- 1 củ cà rốt
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa súp dầu hào, 2 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- Lá sen
Các bước thực hiện:
- Thịt bò rửa sạch, xắt miếng mỏng, bản hơi to, dùng búa đập giập, mỏng, ướp với 1 thìa súp nước tương Tam Thái Tử, dầu hào, tỏi băm, để thấm 10 phút.
- Ba rọi rửa sạch, xắt sợi như đầu đũa, dài 3cm, ướp 1 thìa cà phê nước tương Tam Thái Tử, đường, để 10 phút cho mỡ trong. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi như ba rọi.
- Trải miếng thịt bò ra, cho ba chỉ, cà rốt vào giữa, cuộn lại, cột bằng sợi hành lá hoặc gài tăm.
- Gói thịt cuốn vào lá sen, nướng ở nhiệt độ 200oC khoảng 15 phút là chín. Khi ăn rưới dầu phi tỏi, dùng kèm rau sống, muối tiêu chanh.
Hình ảnh trên đã đủ hấp dẫn để bạn muốn học ngay cho mình những cách làm mon ăn ngòn từ thịt bò trên, cũng như bạn là người hay nội trợ thì không thể bỏ qua những món ăn ngon từ thịt bò mà nhiều người yêu thích, trong đó là những người bạn thương yêu. Với những cách hướng dẫn cùng những bước tỉ mỉ nhất chúc bạn sẽ có được cho mình những món ngon nhất từ thịt bò.
Ủng hộ blog bằng cách tìm kiếm:
-
in áo bóng đá
- in ao bong da
- in áo bóng đá rẻ
- in tên áo bóng đá
- đặt in áo bóng đá
- in áo bóng đá giá rẻ
- in áo bóng đá tại hà nội
- in áo bóng đá lấy ngay
- in tên lên áo bóng đá
- in ten tren ao bong da
- tên in trên áo bóng đá hay
- in tên áo bóng đá độc
- tên in áo bóng đá hay
- in áo bóng đá tên hay
- in áo bóng đá độc
Xin Cảm Ơn !
Nguồn sưu tầm
